同传统烘干设备相比，空气能型热泵腊肠烘干机优缺陷：

　　1、节约能源。热泵腊肠烘干机设备充分利用湿空气经过蒸发器时开释的热量来进行烘干处理。

　　2、提高产质量量。将传感及操控技术结合起来应用于热泵烘干，经过准确调理蒸发器温度、冷凝器温度和气流速度，来调理干燥介质的温度、湿度及物料的干燥速度，可对干燥质量进行实时操控。

　　3、环境友好。关于全封闭热泵干燥设备，干燥进程中不向外排放空气，也无需弥补新鲜空气，能够避免废气对大气的污染，也可避免由于换气导致的物料污染。特别适用于食品、药材等物料的干燥。

　　4、干燥范围广。热泵干燥设备的干燥介质温度范围一般为－20～100℃，相对湿度范围一般为15％～80％），合适对多种类型物料的干燥。

　　5、热泵烘干设备与其他烘干设备（如真空烘干）相比，具有能量利用率高，运行费用低的长处。由此可见，热泵应用于干燥，具有节能、提高产质量量和削减污染等长处，但也有许多缺陷。

　　6、干燥进程强化。尽管热泵烘干的干燥温度一般较低，有利于保持产质量量，但干燥温度低时干燥速率下降，导致干燥周期较长。

　　经过以上论述标明，热泵腊肠烘干机优缺陷比较显着，热泵烘干具有能耗少，环境污染小，干燥质量高，适用范围广的长处，因而热泵烘干机设备对热敏性等物料是一种抱负的干燥机械。