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橘红烘干机的烘干工艺

2020-06-04

  化橘红经过特殊的烘干工艺,化橘红并没有所谓的食用期限,甚至有“可入口的古董”之称。只要妥当存放,不存在过期和变质的问题。明朝李时珍《本草纲目》中记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”虽然过去几百年来人们都知道化橘红具有神奇的药效,然而产量却一直很低。化橘红只有在化州平定镇境内才能生长良好,并且结的果实能够保证具有较好的疗效。现如今,化橘红也被应用于各个领域,较广泛的莫过于中成药版块。使用集木化橘红烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,化橘红干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,有效保留营养成分。

  橘红烘干机工艺共分3个阶段(前期,中期,后期)

  前期(共一个阶段)

  杀青:这个阶段主要作用是除菌和觉醒橘红毛孔呼吸。

  温度设定在75°C,温度回差5°C,湿度设定80%,烘干时间为2小时。系统工作模式:烘干+排湿。

  中期(共两个阶段)

  破壁:这个阶段主要作用是充分激活橘红表面毛孔呼吸,搭建烘干机与橘红的连接桥梁,形成橘红的自主呼吸,自主排湿。

  中期一阶段:温度设定75°C,温度回差3°C,湿度设定40%,烘干时间为7小时。

  中期第二阶段:温度设定75°C,温度回差3°C,湿度设定35%,烘干时间为5小时。系统模式烘干+排湿

  后期(共两阶段)

  橘红烘干机高速除湿:这个阶段橘红的锁水自我保护层已经被攻陷,自身水分在经烘干机的作用下疯狂往外排,烘干机在保护橘红自身营养价值的同时抽调橘红的水份。

  后期一阶段:温度设定75°C,温度回差3°C,湿度设定30%,烘干时间为5小时。

  后期第二阶段:温度设定75°C,温度回差3°C,湿度设定25%,烘干时间为20小时。

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